キッチン・調理 ごま油がないときの代用品は?家にある油での代用方法と風味の違いをわかりやすく整理
炒め物を始めてから「ごま油がない」と気づくと、いったん手が止まりますよね。香りが決め手になるイメージがあるので、ほかの油で代用していいのか迷いやすいです。でも実際は、ごま油がなくても家にある油で代用できる場面はかなり多いです。大事なのは、ご...
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